木型工房から見た風景を書き記します!
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05/19
大茶会
広島の菓子博も終わりまして東北から、関東からと沢山の菓子屋さんがついでにお越しいただきました。
ありがとうございました。
なお香川二六会が製作展示した工芸菓子「鞠月亭」は引き上げた後、栗林公園に展示されるそうなので写真も撮りたいです。
そして中條財団のあうんの大茶会は今回は東讃方面で行われます。
今回は席の依頼等はありませんでしたが牟礼の牡蠣焼き中西のお席では財団とか皆さんが持っている木型でできたてのお干菓子を出されるそうです。
また時間によってはお客さまの手でも作れるそうです。
是非ご参加ください。

11日に放送のテレビは「和菓子文化支える木型職人」とのタイトルでしたが映像も編集もすばらしく大変好評でした。
容姿の劣化も激しいのでほとんど番宣しなかったので、身近からの「見た」との反応はゼロでしたが、広くは知っていただけたと思います。
テレビせとうちさんありがとうございました。



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