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木型工房から見た風景を書き記します!
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干菓子と木型のコラボレーション
東京新橋の駅前にある香川県と愛媛県のアンテナショップ・せとうち旬彩館に、
県の要請で4日間行ってきた。

イベントのタイトルは「菓子木型を使って和菓子つくりを体験しよう」といったものだった。
会場はすぐ側に銀座通りがある凄く良い場所で驚いた。
女性を中心に沢山の人が体験をしてくれた。

自分で作った和菓子を高瀬のお茶と一緒に食べていただいて、
お土産にも持って帰ってもらった。充実した日々だった。

久しぶりの東京なので実演の前後に、赤坂の虎屋の「お菓子と源氏物語展」とか、
かっぱ橋商店街の菓子道具の現状を覗いたり、情報を堪能する事ができた。
又時々来たいと思った。

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